| 제품 이름 | 카탈라아제 | 구조 공식 |  |
| CAS 번호 | 9001-05-2 | 분자량 |
166.1739 |
| 모습 | 보류 | 공식 | C9H10O3 |
| 시험 | 99% | 패키지 | 1kg/백 |
애플리케이션
- 카탈라아제는 식품 산업에서 치즈를 만드는 데 사용되는 우유의 과산화수소를 제거하기 위해 사용됩니다. 카탈라아제는 또한 식품 포장에 사용되어 식품이 산화되는 것을 방지합니다. 섬유 산업에서 카탈라아제는 섬유로부터 과산화수소를 제거하여 완제품에 퍼 옥사이드가 없도록하는 데 사용됩니다. 콘택트 렌즈의 세척에도 사용됩니다. 유리는 과산화수소를 함유 한 수소를 함유 한 세정제에 담근 후, 잔류 수소 수소화수소를 사용하기 전에 카탈라아제로 제거합니다. 미용 산업에서 카탈라아제의 사용 : 효소와 과산화수소는 표피의 상부 층에서 산소의 양을 증가시키기 위해 일부 안면 관리에 첨가된다. 카탈라아제는 종종 실험실에서 반응 속도에 대한 효소의 영향을 이해하는 도구로 사용됩니다.
- 포도당 산화 효소와 함께 식품 포장지의 치료를 위해 식품의 산화 저하를 방지하기위한 Sarett, Scott, US 2765233 (1956 년 벤 L. 사렛). 차가운 멸균 과정에서 과산화물의 흔적을 제거 할 때 (과산화수소로 처리에 의한 우유 및 치즈의 보존). 식품 보존에서 포도당 산화 효소, QV.
- 시그마로부터의 카탈라아제는 클로스 트리 디움 디피 실레 시일 포자 코트 단백질의 기능적 특성화 동안 양성 대조군으로 사용되었다.
- 카탈라제 아가 로스는 신경 퇴행성 질환에서 산화 스트레스의 치료를 발전시키기 위해 연구에 사용되었습니다. 카탈라제 아가 로스는 또한 이종 영양 박테리아의 존재하에 한천 배지에서 시아 노 박테리아의 성장을 조사하기 위해 연구에 사용되어왔다.
해운
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